Ab und zu komme ich neben Kochen und Arbeiten doch noch zu etwas Kultur. Letzte Woche stand mal wieder eines dieser kulturellen Highlights an, Motörhead haben auf ihrer Europatour einen Abstecher nach Leipzig gemacht. Also gab es keine Ausreden nicht hinzugehen und ab dafür. Wie bei eigentlich jedem Konzert gab es eine Vorband, in diesem Fall sogar zwei. Graveyard (ging ziemlich geil ab) und Duff Mckagan's Loaded. Von einem Ex-Guns N' Roses-Gitarristen hätte man mehr erwarten können. Motherfucker war jedes zweite Wort, aber bis auf einen Song war da nicht viel. Aber glücklicherweise gab es ja noch Motörhead. Man muss eigentlich nicht viel dazu sagen, die sind sich seit 1975 treu geblieben und haben damit zu Recht Erfolg. Rausschmeißer war Overkill (nicht in Leipzig aufgenommen, aber eigentlich identischer Ablauf):

Und hier noch meine offizielle Bewertung: klare 5 von 5 durchgeschwitzten T-Shirts.

Die letzten Kochexperimente.

Kartoffel-Hackfleisch-Kuchen:


Burrito:


Gefüllte Schweinemedaillons mit Rahmchampignons:


Gefüllte Paprika und gefüllte Zucchini:


Frittierter Wels mit Nudelsalat:


Hühnerbrust mit Paprika und Glasnudeln:

Ups, das war jetzt aber wirklich mal 'ne lange Pause. Wie auch immer, es wurde auch weiterhin gekocht. Aber ich merke, dass es Sommer ist, wenn irgendwie möglich lasse ich kohlenhydratreiche Beilagen weg - sieht man vielleicht nicht an den Bildern, aber ein Salat ist nun mal noch weniger fotogen als ein Klops. Und wie immer alles bis auf Brot oder Frischkäse ganz ehrlich selber gemacht ...

Hackfleischbällchen mit Rahmchampignons:


Schnitzel-Burger:


Schweinemedallions mit grünem Spargel und Sauce Bernaise:


Hackfleischbällchen mit gerösteten Semmelknödeln und Rahmchampignons:


Albondigas (die so scharf, dass ich die Milch direkt dazu brauchte):


Schweinemedallions mit Käsenudeln:


Mit Feta gefüllte Hackfleischbällchen, Tomatennudeln und Salat:


Pizza mit Cabanossi und Mozarella:


Schweinemedallions mit gerösteten Semmelknödeln und Pfeffersauce:


Natürlich auch mal wieder Burger (allerdings mit gemischten Hackfleich, von daher wohl eher ein Bulettenbrötchen mit Käse, Tomate und Salat):


Dinkelbuletten (also halb Hack und halb Dinkel). Klingt komisch, hat mit den gerösteten Zwiebeln echt lecker geschmeckt:


Gedünsteter Lachs mit Lauch:


Mit Frischkäse gefüllte Schweineroulladen und Zucchini:


Grünes Hähnchencurry:


Hackfleischbällchen mit Dinkel und Rahmchampignons:


Geröstete Semmelknödel mit Fischkäse und Leberwurst. Simpel aber echt gut:

Und natürlich hab ich auch in den letzten Wochen wieder mal Zeit zum Kochen gefunden. Dazwischen gab's CeBIT und die ein oder andere Dienstreise, aber hier das Essen:

Kokos-Erdnuss-Hühnchen-Paprika-Curry:


Mit Frischkäse gefüllte Roullade mit Dinkel und Zucchinis.


Reisnudeln mit Gemüse, Ei und scharfem Gurkensalat.


Pangasiusfilet mit Reis und Kräutersauce.


Tortillas!!!


Mediteranes Gemüse mit Schinken.


Bulette mit Rahmchampignons und gerösteten Semmelknödeln.


Tomaten-Fisch-Curry.


Kartoffel-Kokos-Fisch-Curry.


Mahlzeit!

Angekündigt war es ja schon, er steht auch schon lange zu Hause, nun ein paar ausführlichere Wörter zum neuen Rechner, bzw zum neuen Rechner und zum NAS. Natürlich habe ich wie bei allen größeren Investitionsvorhaben wieder mal sehr lange geplant, evaluiert, verworfen, überdacht und recherchiert. Letztendlich hatte ich dann aber eine klare Vorstellung was ich will und es ging an die Beschaffung. Zur Dokumentation hier meine wesentlichen Entscheidungskriterien, sowohl für Rechner als auch für NAS:

• stromsparend und leise
• Preis-Leistungsverhältnis (aber dann schon das beste und aktuellste)

So einfach kann es gehen. Ich habe keine zeitkritischen Anwendungen laufen und spiele keine leistungshungrigen Spiele, also tut es ein "normaler" Rechner also auch. Demzufolge war irgendwann auch eine Einkaufsliste für den Rechner erstellt:

• AMD Phenom II X4 945 C3
• ASRock 890FX Deluxe3
• 2 mal G.SKill Ripjaws 4GB Kit DDR3 PC3-10666 CL7
• MSI R5770 Hawk
• Samsung SH-B083L
• 2 mal Samsung SpinPoint F3 1TB (HD103SJ)
• Xigmatek Midgard White Knight
• be quiet! Straight Power 480W
• noch ein paar Kabel und Zusatzlüfter

Am NAS habe ich wesentlich länger gegrübelt. Letztendlich ist die Wahl auf folgende Teile gefallen:

• Zyxel NSA-221
• 2 mal WD Caviar Green 2000GB SATAII 64MB (WD20EARS)

In beiden Fällen sind die Festplatten das langsamste am System, zumal sie auch noch im Raid 1 laufen. Leider sind aber große und schnelle Platten nicht mit meinen Kriterien stromsparend und Preis-Leistungsverhältnis zu vereinbaren und SSD kostet noch zuviel Geld (aber wenn das bezahlbar wird, kommen die rein und dann sollte es echt fix werden).
Dann stand natürlich die Frage an, wo kaufen, denn preislich macht das ja schon was aus, auf diese Menge Teile. Final wurde dann mal wieder Home of Hardware mit der Lieferung beauftragt. Einzelne Komponenten gäbe es woanders möglicherweise billiger (was die Versandkosten manchmal wieder auffressen), aber der Gesamtpreis hat gestimmt und servicetechnisch waren die Kollegen in Vergangenheit ohne jeden Tadel.
Ein paar Tage später hat dann auch schon der Paketwagen vorm Haus gehalten und mich mit 2 echt großen Paketen geschockt:

Nach dem Öffnen gab es schon etwas erste Struktur - nachdem die ganzen Umverpackungen weg waren. Also ans Zusammenbauen:

Und hier kommen ein paar hilfreiche Tipps für jene, die auch sowas planen:

1. Habt auf jeden Fall einen weiteren Rechner mit Internetzugang parat.
2. Sucht ja nicht auf irgendwelchen deutschen Foren nach Hilfe. Irgendwie sind da nur bildungsferne Schichten unterwegs, die keineswegs bei Problembeseitigung helfen können.
3. Macht ein bootfähigen Datenträger mit einen Speichertest-Programm fertig. Ich empfehle mal ganz frei Memtest.

Nachdem ich alle Teile schön miteinander verbastelt hatte und auch das Problem Netzteil gelöst hatte (sowohl Netzteil als auch Mainboard haben mittlerweile 2 Anschlüsse, die benötigt werden und nicht wie gedacht optional sind). Einfach mal auf dem Board schauen, im Zweifelsfall ist der zweite Anschluss aus Ergonomiegründen am anderen Ende - wie bei mir. Irgendwann flog also die Kuh und es g8ing ans Installieren von Windows 7. Und irgendwo bei der Installation rauchte mir immer wieder die Kiste mit der Meldung Fehler 0x80070570 ab. Daher also der 2. Rechner mit Internet, zum Nachschauen. Also gesucht und immer wider nur die dumme Antwort: Versuche mal die Windows DVD neu zu brennen. Echt eine dumme Hilfe, wenn die Windowsversion orginal gekauft ist. Deshalb auch Tipp 2, nicht in deutschen Foren nach Hilfe suchen, das bringt nichts. Nach längerer Suche bin ich dann auf das eigentliche Problem gestoßen: Error 0x80070570 deutet auf defekten Speicher hin - also Arbeitsspeicher. Deshalb Tipp 3, Speicher testen. Dazu alle Riegel bis auf einen raus und das Programm laufen lassen, wenn alles gut ist auswechseln und von vorne, bis alle guten und schlechten gefunden sind. Fakultativ kann man das dann nochmal mit den Slots machen, wenn man es ganz genau wissen will. Ich jedenfalls habe dann wierklich die schlechten Module aussondern können:

Glücklicherweise (im Unglück) waren 2 Riegel der selben Packung defekt, so dass ich nicht alle 4 Riegel zurückschicken musste. Ist wahrscheinlich sehr selten, aber kann wohl vorkommen. Jedenfalls ging es dann bis der Ersatz geliefert wurde mit nur 4 GB RAM weiter, Windows ließ sich anstandslos installieren und die Performance war im Vergleich zum alten Rechner grandios (und auf dem hatte ich noch Dragon Age in ansehnlicher Qualität speilen können). Der Härtetest war dann GTA4 und das sieht mit allen Effekten an wirklich brillant aus.
Hier sieht man nochmal beide Generationen glücklich vereint, bevor der letzte Rechner seiner neuen Bestimmung als neuer Computer für die Schwester zugeführt wurde - und die hat sich über einen 2,2 GHz Dualcore noch echt freuen können.

Und dann gab es ja noch das NAS. Ganz ehrlich, ich bin sehr zufrieden, die Performanceeinbußen (sehr viele Dateien (bspw. Fotos) Hin- und Herschieben dauert etwas) sind selbstgewählt, ich wollte halt eine Platte, die sparsam ist. Eine genaue Zusammenfassung von mir ist bei Home of Hardware zu lesen.

Unglaublich viel Zeit ist seit dem letzten Eintrag vergangen, irgendwie waren andere Dinge wohl spannender, wichtiger und interessanter. Dazu später mehr. Jetzt erstmal fotodokumentarisch die letzten kulinarischen Wochen:

Sausage and Mash, ein Klassiker der englischen Küche:


Schweinemedallions, Paprikareis und Rahmsauce:


Gulasch:


Nachos, die so lecker waren, dass ich das erste Foto erst nach teilweiser Plünderung der Platte machen konnte. Absolut kein Hexenwerk und 100 mal besser als das, was einem im Mexikaner in Jena vorgesetzt wird. Nachos, Hackfleisch anbraten und schön würzen und über die Nachos kippen und zum Schluss mit Käse bedecken und für 5 Minuten in den Ofen. Danach zu Essen noch etwas frischen obendrauf (Salat, Salsa ...):


Curry mit Ingwernudeln:


Schnitzel mit bunten Nudeln:


Und weil soviele Nudeln über waren: Hackfleischauflauf mit bunten Nudeln:


Kotelett mit Schmorgemüse:


Burrito (in nicht gerollter Form, später dann zusammengeklappt):


Schweinemedallions mit Rahmchampignons:


Schweinemedallions mit Tomatenreis:


Wie dem ein oder anderen vielleicht aufgefallen, ich habe neue Teller am Start: Carstens Porzellan aus Sorau. Grandioses Zeug, macht sich auch gut neben dem Kahla Weinlaub und dem Rosenthal. Nur Klassiker ... Mahlzeit.

Bevor ich zum neuen Rechner komme, nur mal schnell die Bilder der letzten Kochversuche von der Kamera:

Schweinemedaillons mit Kräuterbutter und Mozarella.


Hackröllchen nochmal, weil die letzten tatsächlich nicht so lecker aussahen.


Maultaschen mit Gemüse.


Orangen-Hähnchen-Curry.


Maultaschen mit Speck und Röstzwiebeln.


Hackfleisch-Nudel-Auflauf - zugegeben nicht wirklich kompliziert, aber lecker.


Schweinemedaillons mit Rahmchampignons.


Schrimps-Erdnuss-Curry.

Und wieder mal haben sich ein paar Bilder der letzten Kochversuche angesammelt. Also mal geschaut, was es so feines gab die letzten Tage:

Gelbes Hähnchencurry.


Schnitzel mit selbstgemachtem Kartoffelbrei und Kräutersauce.


Mit Tomate und Frischkäse gefüllte Hackfleischroulade mit dem restlichen Kartoffelbrei.


Gedünsteten Fisch.


Geröstetes Baguette mit Knoblauch und Beilage.


Pizza mit Salami-Feta, Schinken-Tomate und Schrimps (v.l.n.r).


Schalbennester mit Nudeln (da hab ich mich absichtlich nicht an die Kartoffeln als klassische Beilage gehalten).

Und wiedermal gab es einen Länderpunkt, diesmal für das schöne Irland. Leider nur 3 Tage, von denen anderthalb gearbeitet werden musste aber immer noch anderthalb Tage zum persönlichen Vergnügen. Und das hieß: schlendern, schauen, schlemmen, trinken und feiern.

Gut das ganze muss jetzt noch etwas konkretisiert werden, man war in Dublin, also hat man sehr wenig vom erhofften grün gesehen (eigentlich nur beim Landeanflug und Start), dafür lag das Hotel direkt in Temple Bar also unweit vieler touristischer Attraktionen wie Trinity College, Dublin Castle und den Einkaufsstraßen.
Das Guinness schmeckt tatsächlich anders als auf dem Kontinent (mir aber trotzdem nicht so wirklich) also gab es bevorzugt Cider und normales Lager.
Unbedingt eine Reise wert, zumal auch das Wetter 3 Tage lang perfekt mitgespielt hat, Sonne ohne Ende ...

Manchmal muss es einfach was Ehrliches sein und da gibt es nix besseres als gebratene Nudeln mit Käse und in diesem Fall noch etwas Cabanossi.


Lasagne, und weil noch etwas Füllung über war überbackene gefüllte Champignons.


Fast schon ein Klassiker in der wochenendlichen Küche - Roulade. Diesmal ganz schlicht und klassisch, nur Speck, Senf und Gurke.


Kotelett von Schwein und Kartoffel-Zucchini-Gemüse.


Und da ich kein Fleisch mit noch Knochen dran esse, gab es für mich das Gemüse mit Fleischkäse.


Albondigas mit Reis für mich, ...


weil ich wie gesagt kein Fleisch mit noch Knochen dran esse. Die selbstmarinierten/panierten Hähnchenschenkel und Kartoffelspalten waren aber nach Auskunft sehr gelungen.